En El Casar de Escalona podemos encontrar platos tipicos como     LAS TORRIJAS y LAS GACHAS MANCHEGAS, platos exquisitos que se degustan tambien en toda Castilla La Mancha ya casi por tradición

ROMERIA DE LA VIRGEN HORTUM SANCHO

Fecha: segundo domingo de Mayo
 
Duración: Dos días. Romería llevada a cabo  por iniciativa de la Hermandad de Ntra. Sra. de Hortúm Sancho Durante esta festividad se realiza la romería en honor  la Virgen de Hortúm Sancho, más conocida en el pueblo por la Virgen Panadera patrona del pueblo
Se realiza una  romería en honor a la Virgen, con carrozas y carretas engalanadas, en cuya elaboración participa todo el pueblo además se realizan concursos de carrozas para premiar aquella que sea más destacada. 

A comienzos del siglo V d. C. la provincia de Toledo es conquistada por dos pueblos germánicos: primero los alanos (411) y poco después los visigodos (418) que derrotan y expulsan a aquellos. A mediados del siglo VI, reinando Atanagildo, se fija en Toledo la capital del reino visigodo de Hispania y Toledo vivirá momentos de esplendor político y religioso. Los concilios de Toledo no sólo tuvieron una dimensión religiosa (conversión del arrianismo al catolicismo) sino en muchos casos política (sucesión a la Corona, refundición de los códigos de justicia hispanorromanos y visigodos, etc).